Montmelo

Montmelo
  • MIDA DEL TEXT   

08:40  |  11/12/2018

Data i hora oficial

El temps

Cloenda de les Nits d'Estiu a la Romana a Mons Observans

  • Convivium

    Convivium

  • Convivium

    Convivium

25/7/2014

La segona edició de les Nits d'Estiu a la Romana a l'assentament romà de Mons Observans ja arriba a la seva fi. El proper dissabte 26 de juliol, a partir de les 9 del vespre, se'n celebrarà la cloenda amb un sopar romà o convivium que serviran els arqueòlegs Josep Maria Solies i Juana M. Huélamo, especialistes en cuina romana i arqueogastronomia (KuanUm). El sopar, que enguany es durà a terme a l'interior del recinte arqueològic, consisitirà en un tast de diversos plats propis de l'època entre els quals destaquen els patés de formatges i herbes (moretum), els patés d'olives (epityrum album et nigrum) o els ous de guatlla (oua cotornici in oxygarum) preparats segons el receptari romà d'Apici. Tal com es feia en aquell temps, els plats se serviran repartits en entrants (gustatio), plats principals (prima mensa) i postres (secunda mensa) i s'acompanyaran de mostos (mustum) i vins adobats amb mel (mulsum).

La degustació es complementarà amb explicacions sobre els costums propis dels banquets romans com, per exemple, la forma de brindar o els jocs que es duien a terme un cop finalitzava el sopar. De forma prèvia al convivium es durà a terme una visita teatralitzada nocturna al jaciment, amb les estructures arqueològiques ambientades amb il·luminació arquitectural. Trobareu més informació a la pàgina web www.monsobservans.cat des d'on podreu fer la inscripció al sopar i consultar el menú complet. Us hi esperem!



Data de modificació: 29/07/2014 08:45:46