Montmelo

Montmelo
  • MIDA DEL TEXT   

02:56  |  20/10/2018

Data i hora oficial

El temps

Detectada la presència de larves de triquina en una mostra de senglar, al Vallès Oriental

8/11/2012

La Generalitat adverteix del risc sanitari de la carn de porc senglar per autoconsum


S’ha detectat la presència de larves de triquina en una mostra de porc senglar caçat a la Comarca Vallès Oriental, És per això, que des de l’Agencia de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya s'adverteix del risc sanitari potencial que pot representar el consum d’aquestes carns si no hi ha un control previ. És molt important que les carns destinades al consum particular siguin sotmeses a una inspecció veterinària post mortem i, en especial, a un control de triquines pel que fa a la carn de porc sengla.